GLACE AU CHOCOLAT

PARA GOLOSOS Y PARA LOS DEMAS (A quién no le gusta...?)

GLACÉ AU CHOCOLAT (viene franchuta la cosa)

6 barras de chocolate para taza (en lo posible amargo), entre 90 y 100 grs.
300 grs. Crema de leche
4 cucharadas de azúcar
4 yemas

Poner en una cacerola el chocolate cortado en trocitos y la crema. Colocar a fuego lento y revolver hasta que hierva.
Batir en otro recipiente las yemas con el azúcar.
Vertir de a poco la primer preparación sobre la segunda mientras se bate rápidamente.
Distribuir en cremeritas o copas de postre.
Poner en la heladera hasta que estén firmes. Enseguida se solidifican y quedan cremosas.
Servir sin desmoldar.
Se puede adornar con un copetito de crema, con nueces o almendras o atacar así nomás, sin prisa ni pausa. A disfrutarlooooooo!!!!!!